ทัวร์ทำอาหารของดูไบ อัลมัคบูส
ทัวร์ทำอาหารของดูไบ ทั้งข้าวเนื้อหัวหอมและอื่น ๆ อีกมากมายเครื่องเทศจานนี้เคยปรุงในหม้อขนาดใหญ่ที่ฉันพูดถึงก่อนหน้านี้ ส่วนผสมพิเศษที่คนพูดถึงคือมะนาวอบแห้งหรือกี่กระตุก อาหารจานโปรดในช่วงเทศกาลและงานแต่งงานเป็นที่นิยมอย่างมากในสหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ เนื้อในจานนี้อาจแตกต่างกันไประหว่างเนื้อไก่ถึงเนื้อแกะขึ้นอยู่กับโอกาสที่เตรียม
อาหารส่วนใหญ่ของ UAE มีข้าวเป็นองค์ประกอบหลัก และ Al Machboos ก็เป็นหนึ่งในนั้น เช่นเดียวกับ Khazi Al Machboos เป็นอาหารประจำชาติและเติมเต็ม หากคุณชอบอาหารน่ารับประทานที่เติมเต็มประสาทสัมผัสของคุณ ให้ไปที่ Al Machboos
สำหรับผู้ที่ไม่ใช่มังสวิรัติ เป็นเรื่องที่น่ายินดีเพราะมีเนื้อแดงและข้าวเป็นส่วนประกอบหลัก คุณยังสามารถหากุ้งหรือปลาแทนเนื้อแดงได้ ด้านข้างจานนี้มีรสชาติที่ยอดเยี่ยมด้วยเครื่องเทศ มะนาวแห้ง และหัวหอม ตามความเห็นของผู้ที่ชื่นชอบอาหาร Al Machboos ทานคู่กับไรต้าและสลัดได้อร่อยที่สุด
Al Harees
ซึ่งทำจากข้าวสาลีและเนื้อสัตว์และมีรสชาติเข้มข้นแบบดั้งเดิมที่ใช้สำหรับการหมักข้ามคืน อาหารจานนี้เป็นที่นิยมในช่วง เดือนแรมซาน เนื้อโดยทั่วไปที่ใช้คือเนื้อแกะ จานนี้เสิร์ฟพร้อมกับเนยใสในท้องถิ่น
Shawarma
แม้ว่าเดิมทีอาหารเลบานอนนี้จะเป็นเป็นที่นิยมอย่างมากในโลกอาหรับและคุณสามารถลิ้มลองรสชาติแท้ๆในดูไบได้ ทำจากไก่หรือเนื้อแกะย่างช้าๆผสมกับ ผักดองและมะเขือเทศ เสิร์ฟเป็นไส้ในโรตีอาหรับพร้อมกับผักสองสามชนิด
มักถูกเรียกว่าเป็นหนึ่งในอาหารบนจอที่ได้รับความนิยมมากที่สุด Shawarma เป็นอาหารริมทางที่ได้รับความนิยมอย่างมากทั่วโลก แม้ว่าคุณอาจพบ Shawarma ในเกือบทุกประเทศในปัจจุบัน แต่ไม่มีสิ่งใดที่สามารถเอาชนะรสชาติจากท้องถนนของสหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ได้
อีกครั้งเป็นอาหารที่ไม่ใช่มังสวิรัติที่บรรจุในขนมปังแบนที่ม้วนรอบส่วนผสมที่เป็นอัมพิล ส่วนผสมที่น่าลิ้มลองประกอบด้วยเนื้อไก่หั่นบาง ๆ รวมกับซอส ผัก หัวหอม และเครื่องเทศต่าง ๆ หากต้องการคุณสามารถเลือกเนื้อสัตว์ที่คุณต้องการได้ จะเป็นเนื้อแกะหรือเนื้อวัวก็ได้ Shawarma เป็นหนึ่งในอาหารดั้งเดิมของ สหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ ที่เป็นที่ต้องการมากที่สุ
คูซี่ | อาหารประจำชาติของสหรัฐอาหรับเอมิเรตส์
ในที่สุดบางสิ่งบางอย่างสำหรับมังสวิรัติและหนึ่งในนั้นอาหารยอดนิยมของพวกเขาทั่วโลก Hummus ทำจาก Chickpeas, Tahini (วางสำหรับเมล็ดงา), กระเทียม, น้ำมะนาวและน้ำมันมะกอก มักเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงโดยสามารถใช้ร่วมกับขนมปังอาหรับแบบดั้งเดิม – Khubz หรือ Pita Bread สำหรับผู้ที่ไม่ทานมังสวิรัตินี่เป็นอาหารที่เข้ากันได้ดีกับ Shawarma
เปิดเมนูกันด้วยอาหารประจำชาติของ สหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ หากคุณกำลังหาอาหารใส่ท้องอยู่ คูซีคือที่ที่ดีที่สุด เนื่องจากมีข้าวอยู่ด้วย จะทำให้คุณอิ่มเร็วขึ้นและอิ่มนานขึ้นด้วย นอกจากข้าวแล้ว จานคูซียังมีเนื้อแกะหรือเนื้อแกะย่างพร้อมถั่ว ลูกเกด และผักเป็นเครื่องเคียง
คูซีไม่เพียงแค่ทำให้เจริญอาหารเท่านั้น แต่มีองค์ประกอบที่จำเป็นในการส่งเสริมพลังงานทั้งหมด ดังนั้น ทำให้คุณอิ่มท้องสำหรับการท่องเที่ยวแบบไปเช้าเย็นกลับ ในสหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ เสิร์ฟคูซีหรือคูซีในเทศกาลและโอกาสพิเศษต่างๆ
ฟาลาเฟล
ทัวร์ทำอาหารของดูไบ ตอนนี้เกือบจะเหมือนอาหารข้างทางแล้ว Falafels ถูกสร้างขึ้นกับถั่วชิกพีและเครื่องเทศ อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับเพื่อนมังสวิรัติของฉันทั้งหมดนี้เสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงกับครีม หรือคุณสามารถเลือกใช้แซนวิช Falafel – ฟาลาเฟลเหล่านี้สอดไส้ในขนมปังพิตาอาหรับพร้อมกับผักสดครีมและทาฮินี ในขณะที่คุณอยู่ที่นี่อย่าพลาดขนมหวานแบบดั้งเดิมของพวกเขาเช่น Umm Ali (ทำจากถั่วพิสตาชิโอถั่วไพน์และอัลมอนด์) และ Esh Asarya (ชีสเค้กชนิดหนึ่ง)
หากคุณเป็นมังสวิรัติอย่างเคร่งครัด ประเทศนี้มีฟาลาเฟลสำหรับคุณ จานสามารถอยู่ในรูปของลูกหรือไส้ เป็นการดีที่ทำจากถั่วชิกพีและถั่ว อย่างไรก็ตาม ร้านอาหารต่าง ๆ อาจใช้วัตถุดิบที่แตกต่างกันในการทำ ดังนั้นคุณต้องยืนยันส่วนผสมในกรณีที่แพ้
ลูกหรือไส้ของ ถั่วชิกพี ทอดในน้ำมันและเสิร์ฟให้คุณ คนในท้องถิ่นของสหรัฐอาหรับเอมิเรตส์มักจะบริโภค Falafel ในรูปแบบของการห่อ ลูกบอลและไส้ม้วนในห่อพร้อมกับซอสทาฮินี ผัก แตงกวาดอง และสลัด จานนี้เหมาะที่จะกินเป็นอาหารเช้า ดังนั้น หากคุณกำลังจะเริ่มต้นการเดินทางไปสหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ เริ่มต้นด้วยอาหารจานนี้
ในขณะที่ฉันได้กล่าวถึงอาหาร 5 อย่างนั้นก็คือหาซื้อได้ง่ายในร้านอาหารอาหรับทุกแห่งในดูไบบล็อกนี้จะไม่สมบูรณ์หากไม่มีการกล่าวถึงอาหารที่แปลกใหม่ที่สุด เนื้ออูฐหรือ Camel Turducken เป็นอาหารที่หายากและพิเศษมากในส่วนนี้ของโลก จัดทำขึ้นสำหรับงานแต่งงานโดยเฉพาะอย่างยิ่งของชีค
ซึ่งได้รับการบันทึกว่าเป็นอาหารมื้อใหญ่ที่สุดในโลกใน Guinness Book of Records สิ่งนี้สามารถอธิบายได้อย่างแท้จริงว่าเป็นเนื้อสัตว์ที่แตกต่างกันภายในเนื้อสัตว์ เกี่ยวข้องกับการยัดเนื้ออูฐด้วยเนื้อแกะไก่ไข่ปลาและข้าว ทั้งจานหมักข้ามคืนแล้วปรุงเป็นเวลาหนึ่งวันในหม้อดิน นี่เป็นพิเศษสำหรับงานแต่งงานและไม่มีให้บริการในร้านอาหาร ดังนั้นหากคุณได้รับคำเชิญพิเศษจากราชวงศ์อย่าลืมลอง!